Né en 1905, sa famille est établie dans la ville de Chambéry en Savoie. Au cour de ses études, il a pour professeur le peintre Marcel Mergier qui bienveillant l'encourage à persévérer dans l'apprentissage de la peinture. La capital histoire du duché de Savoie, compte déjà bon nombre d'artistes peintres. On peut citer Benoit Molin, Jules Daisay, Marcel Mergier et surtout Joseph Communal. Le hasard étant ce qu'il est, le jeune Lucien a pour voisin le peintre Joseph Communal, un des précurseur et initiateur de cette peinture savoyarde au couteau. Lucien Poignant se forme auprès et à la vue des œuvres de ses ainés. Avec Francis Cariffa et d'autres continuer à promouvoir la peinture au couteau de cette école de Chambéry.
Sa famille est également favorable à voir le jeune peintre s'épanouir dans cette direction. Son frère, un docteur, lui offre l'un de ces tout premier ensemble de peinture. Lucien Poignant va progressivement se faire connaître. D'ailleurs pour un concours organisé au casino d'Aix, l'un des nombreux lot fut un tableau de Lucien Poignant. Une jeune femme remporte ce prix. Elle se nomme Nancie Belle. Point de rencontre qui engendrera un mariage et la naissance d'une petit fille. Son épouse Nancie Poignant va embrasser à bras le corps la passion de son mari. Elle devient elle aussi peintre et se faire un nom au coté des autres peintres savoyards. Sa technique est très proche de celle de Lucien. Le couteau et l'usage de support en panneau bois sont ses outils de prédilection. Lucien Poignant décède en 1941. Il laissera une production très généreuse. Il a peint le lac du Bourget, le Granier, la dent du chat, Pralognon, la montagne, quelques paysages d'Afrique du nord et du sud de la France.